Пищевая аллергия: (22 E) Аллергопанель IgE

(22 E) Аллергопанель IgE (Окунь речной, Сом, Лещь, Кета, Лосось, Горбуша, Скумбрия, Навага).

Пищевыми аллергенами могут быть практически все продукты питания. Рыба и морепродукты относятся к группе пищевых аллергенов с высокой сенсибилизирующей способностью, так как в их составе находится много белков и гистамина.

Внешне пищевая аллергия проявляется самыми разными симптомами: тошнота, рвота, боль в животе, чувство дискомфорта после пищи, поносы, сыпь, зуд, отек губ, лица и других частей тела, бронхоспазм, крапивница. Также возможны такие тяжелые и угрожающие жизни состояния, как отек Квинке и анафилактический шок.

Выходя из этого, становится понятно, почему необходимо обнаружить продукт, на который организм неадекватно реагирует. Это позволит полностью исключить его из своего рациона питания (элиминационная терапия).


Иммуноглобулин Е – это класс иммуноглобулинов человека, который в норме практически отсутствует в крови. По своей функции – это антитела, которые вырабатываются организмом в ответ на сенсибилизацию (аллергизацию). Соответственно, если в иммунной системе человека произошли нарушения, и она с тех пор обладает измененной реактивностью к конкретному веществу, в организме продуцируется большое число специфического IgE.

При повторном попадании аллергена такие специфические антитела соединяются с поверхностью тучных клеток и способствуют высвобождению большого количества гистамина, что и вызывает все проявления аллергической реакции 1 типа (немедленного).

С помощью иммуноферментного анализа (ИФА) в крови можно определить наличие антител к конкретному продукту. Если титр таких специфических IgE будет выше нормы, то можно предположить, что аллергия вызывается именно этим веществом.

Существуют разные аллергопанели (наборы анализов) для определения измененной реактивности организма к “подозрительным” продуктам. Данным анализом выявляют аллергию к окуню речному, сому, лещу, кете, лососю, горбуше, скумбрии, наваге.


Необходимый материал – венозная кровь. Особой подготовки к анализу не требуется. Важным моментом является сдача крови натощак (нельзя кушать на протяжении 10-12 часов до забора крови).


Показаниями к анализу служат:

• случаи, при которых не удается обнаружить аллерген анамнестически;
• дифдиагноз между IgE-зависимым и независимым механизмом аллергии;
• различные проявления пищевой аллергии;
• повышение уровня общего IgE крови.

Референсное значение – отрицательный результат или концентрация специфическогоIgE до 0,35kU/L. У аллергизированных людей отмечается повышение этого показателя выше 0,35 kU/L.

Поскольку нет прямой зависимости между количеством IgEи тяжестью клинических проявлений аллергии, то результаты исследования интерпретируются специалистом только в контексте с клиническими симптомами больных.