Дефицит витамина В12

К чему приводит дефицит витамина В12?

Недостаточное содержание в организме витамина В12 приводит к тяжелым нарушениям со стороны крови и нервной системы. Для предупреждения тяжелых последствий необходимо знать, как развивается дефицит этого витамина и что необходимо делать для профилактики и лечения. Об этом мы поговорим в статье.

Роль витамина В12

Витамин В12 (кобаламин) участвует в гемопоэзе и поддерживает нормальную функцию центральной и периферической нервной системы. Кобаламин способствует синтезу нуклеиновых кислот (ДНК), правильному формированию эритроцитов, а также белого вещества головного и спинного мозга. Витамин необходим для передачи нервных импульсов из центральных отделов в периферические нервы, нормального развития когнитивных функций, достаточного поступления кислорода в ткани.

Поступление витамина в организм

Кобаламин получают с пищей животного происхождения. Витамином В12 богата говядина, свинина, птица, печень, яйца, молочные продукты, дары моря. Небольшое количество нутриента содержится в водорослях и сыре тофу.

Попадая в желудок, витамин высвобождается из пищи под действием желудочного сока, а всасывается в кишечнике при участии внутреннего фактора Кастла. Накапливается кобаламин в печени, его запасы могут длительное время возмещать алиментарный дефицит. При нарушении функции пищеварительного тракта ухудшается усвоение нутриента, что вызывает первые симптомы заболевания.

Причины дефицита

Чаще недостаток витамина В12 возникает вследствие нарушения расщепления и всасывания в системе пищеварения. Реже возникает алиментарный дефицит, который связан с ограничением или отказом от употребления пищи животного происхождения.

Причины дефицита кобаламина:

• тяжелый гастрит с пониженной кислотностью (атрофический);
• рак желудка;
• нарушение синтеза фактора Кастла в подвздошной кишке (болезнь Аддисона-Бирмера);
• резекция желудка;
• болезнь Крона;
• врожденные обменные нарушения;
• веганство, истощение на фоне голодания;
• алкоголизм;
• длительный прием лекарственных препаратов (антацидов, блокаторов протонной помпы).

Плохое всасывание кобаламина часто встречается у пожилых людей после 70 лет, что связано с естественным увяданием функции желудочно-кишечного тракта.

Последствия дефицита

При недостаточном поступлении или всасывании витамина В12, в первую очередь, страдает работа нервной системы и кроветворение. Развиваются парестезии конечностей (ощущение онемения и покалывания), нарушение сухожильных рефлексов и походки, снижается мышечный тонус.

Характерны психические нарушения в виде ухудшения памяти, внимания и способности усваивать новую информацию. Возникает депрессия, бред, неустойчивость настроения, в пожилом возрасте – слабоумие. Появляются изменения крови в виде пернициозной (мегалобластной) анемии. Эритроциты становятся крупными, теряют способность переносить кислород к тканям.

Ухудшается аппетит, беспокоит тошнота, поносы чередуются с запорами, снижается масса тела. Язык становится полированным (блестящий, темный, со сглаженными сосочками). Кожа бледная сухая, иногда с желтым оттенком, характерна ломкость ногтей и выпадение волос. Печень и селезенка увеличены.

Профилактика и лечение

Для предупреждения дефицита витамина В12 необходимо правильное питание с содержанием пищи животного происхождения. При невозможности составить полноценный рацион или при веганстве, рекомендуют принимать кобаламин в таблетках, как пищевую добавку. Важно своевременно лечить заболевания, которые приводят к дефициту нутриента в организме.

Лечение заболевания проводят путем заместительной терапии препаратами витамина В12. Кобаламин назначают в таблетках и/или инъекциях. В большинстве случаев плохого всасывания, нутриент рекомендуют принимать пожизненно.