Дефицит витамина В12

Недостаточное содержание в организме витамина В12 приводит к тяжелым нарушениям со стороны крови и нервной системы. Для предупреждения тяжелых последствий необходимо знать, как развивается дефицит этого витамина и что необходимо делать для профилактики и лечения. Об этом мы поговорим в статье.

Витамин В12 (кобаламин) участвует в гемопоэзе и поддерживает нормальную функцию центральной и периферической нервной системы. Кобаламин способствует синтезу нуклеиновых кислот (ДНК), правильному формированию эритроцитов, а также белого вещества головного и спинного мозга. Витамин необходим для передачи нервных импульсов из центральных отделов в периферические нервы, нормального развития когнитивных функций, достаточного поступления кислорода в ткани.

Кобаламин получают с пищей животного происхождения. Витамином В12 богата говядина, свинина, птица, печень, яйца, молочные продукты, дары моря. Небольшое количество нутриента содержится в водорослях и сыре тофу.

Попадая в желудок, витамин высвобождается из пищи под действием желудочного сока, а всасывается в кишечнике при участии внутреннего фактора Кастла. Накапливается кобаламин в печени, его запасы могут длительное время возмещать алиментарный дефицит. При нарушении функции пищеварительного тракта ухудшается усвоение нутриента, что вызывает первые симптомы заболевания.

Чаще недостаток витамина В12 возникает вследствие нарушения расщепления и всасывания в системе пищеварения. Реже возникает алиментарный дефицит, который связан с ограничением или отказом от употребления пищи животного происхождения.

Плохое всасывание кобаламина часто встречается у пожилых людей после 70 лет, что связано с естественным увяданием функции желудочно-кишечного тракта.

При недостаточном поступлении или всасывании витамина В12, в первую очередь, страдает работа нервной системы и кроветворение. Развиваются парестезии конечностей (ощущение онемения и покалывания), нарушение сухожильных рефлексов и походки, снижается мышечный тонус.

Характерны психические нарушения в виде ухудшения памяти, внимания и способности усваивать новую информацию. Возникает депрессия, бред, неустойчивость настроения, в пожилом возрасте – слабоумие. Появляются изменения крови в виде пернициозной (мегалобластной) анемии. Эритроциты становятся крупными, теряют способность переносить кислород к тканям.

Ухудшается аппетит, беспокоит тошнота, поносы чередуются с запорами, снижается масса тела. Язык становится полированным (блестящий, темный, со сглаженными сосочками). Кожа бледная сухая, иногда с желтым оттенком, характерна ломкость ногтей и выпадение волос. Печень и селезенка увеличены.

Для предупреждения дефицита витамина В12 необходимо правильное питание с содержанием пищи животного происхождения. При невозможности составить полноценный рацион или при веганстве, рекомендуют принимать кобаламин в таблетках, как пищевую добавку. Важно своевременно лечить заболевания, которые приводят к дефициту нутриента в организме.

Лечение заболевания проводят путем заместительной терапии препаратами витамина В12. Кобаламин назначают в таблетках и/или инъекциях. В большинстве случаев плохого всасывания, нутриент рекомендуют принимать пожизненно.