Пройдите простую регистрацию. | |
Фамилия*: | |
Имя*: | |
Отчество*: | |
Пол*: | Мужчина Женщина |
E-mail*: | |
Пароль*: | |
Еще раз*: | |
Телефон (моб.)*: (прим. +71234567890) |
телефон потребуется для отправки уведомления о записи на прием. Если номер указан неверно, Вы не сможете записаться на прием онлайн |
![]() |
| |||
|
||||||||
/ Главная / | ||||||||
Флекситарианство – что это такое?![]() Флекситарианство – это направление в питании с преимущественным употреблением растительных продуктов. Его еще называют гибким вегетарианством. Английское слово «flexible» в переводе означает «гибкий», от него и пошло название этой диеты. Флекситарианство существует уже около 20 лет и обрело сотни тысяч приверженцев по всему миру. Чем полезно такое питание и может ли быть опасно для здоровья, мы поговорим в статье.
Немного историиДиета появилась в Америке в начале нынешнего столетия. О флекситарианстве узнали из одноименной книги, автором который является Доун Джексон Блатнер. Доун поддерживала принципы вегетарианства, но считала, что жесткие запреты в питании часто приводят к эмоциональным срывам и нарушению диеты. Взамен она предложила иногда позволять есть мясо и рыбу, по особым случаям или непреодолимому желанию. Такое гибкое вегетарианство поддержали не только обыватели, но и врачи. По мнению медиков, расширение рациона вегетарианца пойдет только на пользу, обеспечит поступление в организм незаменимых аминокислот и витамина В12.
Постулаты флекситарианстваГибкая диета основана на принципах вегетарианства. Это означает, что рацион должен состоять из зелени, овощей, фруктов и цельнозерновых. Кроме того, можно употреблять молоко и яйца. Однако флекситарианство допускает вводить в рацион рыбу, а иногда и мясо, но не более нескольких раз в неделю. Это помогает сделать питание более разнообразным и полезным, расширяет возможность перейти на вегетарианство «жестким» мясоедам.
Принципы флекси-питания:
Из напитков рекомендуют фреши, кофе, чай, негазированную воду. В качестве соусов применяют соевый, бальзамический, горчицу, сок лимона. Суточный калораж в среднем не превышает 1500 ккал. Должен высчитываться согласно возрасту, полу, массе тела, уровню физической активности.
Преимущества и недостаткиПо мнению врачей, флекситарианство имеет преимущества перед вегетарианством и приближено к здоровому полноценному питанию. В рацион входят только полезные для здоровья продукты, которые позволят улучшить самочувствие и сбросить лишние килограммы.
Однако некоторые специалисты считают, что редкое употребление мяса может вызвать стресс для пищеварения. Организм адаптируется к привычной пище, корректируя состав желудочного сока. Кишечник будет хуже справляться с расщеплением животной пищи, что нарушит всасывание и сделает бесполезным употребление таких продуктов. Кроме того, флекситарианство не подойдет больным с тяжелыми хроническими заболеваниями, в восстановительный период после инфекций, травм и операций. Для детей диета противопоказана. |