Не усваивается железо

Биологическую роль железа в организме трудно переоценить. Микроэлемент принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, кроветворении, снабжении тканей кислородом, в работе некоторых ферментов. Железо входит в состав гемоглобина. При недостатке микроэлемента возникает анемия, которая негативно влияет на общее самочувствие и повседневную активность, может привести к необратимым последствиям. Среднестатистический современный человек обычно достаточно получает железа с пищей, а его нехватка возникает в результате плохого усвоения. Почему железо не усваивается в организме и что можно предпринять для изменения ситуации к лучшему – давайте разбираться.

При одновременном употреблении продуктов с содержанием кальция и железа, организм не получает ни один из этих компонентов. Дело в том, что кальций образует с ионами железа прочные соединения, которые не всасываются в пищеварительном тракте и выводятся из организма в неизменном виде. Это необходимо учитывать при составлении ежедневного рациона, а также во время приема железосодержащих препаратов для лечения анемии.

Препараты железа прописывают натощак утром и вечером за час до еды/сна. В некоторых случаях, таблетки принимают только в утренние часы. Поэтому во время завтрака и/или ужина необходимо исключать молочные продукты, богатые кальцием. Молоко, творог, кефир, йогурт, сыр следует употребить в обед. Помните, что к пище, богатой железом, относятся говяжья печень, телятина, бобовые, гречка, сухофрукты, зеленые сорта яблок, ржаной хлеб. Никогда не употребляйте такую пищу с продуктами на основе молока.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут привести к бесполезности железосодержащих продуктов и приема препаратов железа. В первую очередь, это гипоацидный гастрит (с пониженной кислотностью) и хронические энтериты (воспаление 12-перстной и тонкой кишки). В результате этих заболеваний в содержимом желудочного и кишечного соков не хватает ферментов, которые помогают усваиваться ионам железа. Для предотвращения развития анемии следует пройти обследование пищевого тракта.

Недостаток витаминов и других микроэлементов также может привести к анемии. Витамины группы В (В3, В6, В12, фолиевая кислота), витамин С, цинк, медь участвуют в усвоении железа в организме. При стойкой анемии на фоне правильного приема препаратов железа необходимо убедиться, что эти компоненты находятся в достаточной концентрации. Для этого следует обратиться к врачу с целью обследования крови на содержание витаминов и микроэлементов.

Изнурительные занятия спортом и тяжелый физический труд требуют больших затрат энергии, витаминов и микроэлементов. Перегрузки особенно опасно уже при низком содержании ферритина крови. В таких условиях нарастает кислородное голодание тканей. При интенсивной физической нагрузке необходимо пить дополнительные минерально-витаминные комплексы, обогащенные ферментами для их усвоения. На время лечения анемии препаратами железа тренировки следует прекратить, перейти на облегченный труд.

Постоянные стрессовые ситуации ухудшают усвоение полезных компонентов из пищи, в том числе и железа. В момент эмоционального напряжения организм работает в состоянии «бей или беги». Функция всасывания и переваривания пищи приостанавливается, усвоение полезных веществ не считается приоритетной задачей. Хронический стресс создает порочный круг, когда даже в психологически позитивной обстановке организм уже не может нормально усваивать пищу. Необходимо учиться правильно реагировать на стресс и быстро восстанавливаться. Для этого врачи рекомендуют психотерапию, йогу, медитацию, творчество, чтение и другие хобби.