Зеленый чай: польза и вред

Традиция пить зеленый чай пришла из Китая, где напиток популярен более 4 тысячелетий. В Древнем Китае зеленый чай применяли в качестве универсального лечебного средства. Польза напитка не потеряла актуальность в современном мире – ежедневное употребление зеленых сортов чая укрепляет здоровье и продлевает молодость. В этой статье мы расскажем о составе, полезных свойствах и противопоказаниях целебного напитка.


В состав зеленого чая входят органические вещества, витамины и микроэлементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Напиток относится к диетическим продуктам с высокой биологической ценностью. Без добавления сахара в 100 мл напитка содержится 20 грамм белков, 5 граммов жиров, 4 грамма углеводов, а энергетическая ценность 140 ккал.

Основные компоненты зеленого чая:

• витамины (РР, А, С, Е, группы В);
• микроэлементы (кальций, фтор, марганец, натрий, йод, фтор, железо);
• дубильные вещества (катехоламины, танин, полифенолы);
• алкалоиды (кофеин, теофиллин, теобромин);
• ферменты;
• эфирные масла.

Зеленый чай отличается от чая черных сортов спецификой обработки сырья. Он не проходит стадии ферментации и завяливания, а подвергается только выпариванию воды из собранных листьев. Это позволяет сохранить в напитке максимальную концентрацию полезных веществ.


Употребление правильно заваренного зеленого чая обладает оздоровительным действием на организм. Для этого щепотку измельченных листьев заливают горячей водой 60-90 градусов и настаивают в течение 2-3 минут. Зеленый чай не заваривают кипятком, который разрушает полезные компоненты напитка и ухудшает его вкусовые качества.

Полезные свойства зеленых сортов чая:

1. укрепление иммунитета;
2. уничтожение болезнетворных бактерий, вирусов, грибов;
3. активизация восстановительных процессов в организме;
4. укрепление сосудов;
5. нормализация сердечного ритма, секреции пищеварительных соков, моторики желудочного тракта;
6. стимуляция синтеза гормонов, коллагена и эластана, энергии для поддержания обменных процессов;
7. обезвреживание и выведение из организма радиации, тяжелых металлов, токсинов;
8. предотвращение негативного действия свободных радикалов на клетки;
9. улучшение работы центральных отделов нервной системы, памяти и когнитивной деятельности.

Зеленый чай полезен при таких заболеваниях:

• колит, дисбактериоз, нарушение синтеза пищеварительных соков;
• иммунодефициты;
• сердечно-сосудистая патология;
• инфекции и интоксикации;
• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• ожирение;
• гормональный дисбаланс;
• наследственная предрасположенность к онкологии;
• эмоциональная нестабильность, низкая устойчивость к стрессу;
• воспалительные поражения десен и разрушение зубов.

Регулярное употребление зеленого чая – эффективное средство для профилактики раннего старения и увядания кожи. Для поддержания хорошего самочувствия в день необходимо выпивать до 5 чашек напитка.


В рационе зеленый чай ограничивают при некоторых заболеваниях. В противном случае целебный напиток может оказывать вредное действие на организм.

Зеленый чай не рекомендуют употреблять более 2 чашек в неделю в следующих случаях:

• тяжелая гипертония или стойкое понижение артериального давления;
• камнеобразование в почках или желчном пузыре;
• язвенное поражение желудка и кишечника;
• подагра;
• обострение ревматоидного артрита;
• нарушение функции почек;
• пожилой возраст;
• беременность и кормление грудью.

Не следует употреблять зеленый чай на ночь, что может вызвать бессонницу. Напитком не рекомендуют запивать лекарственные препараты и алкоголь.