Еще с древних времен люди считали плоды гранатового дерева символом плодовитости, возрождения и бессмертной жизни. Результаты последнего научного исследования специалистов из Швейцарии частично подтверждают эту теорию. Специалисты в своем докладе сообщили об уникальных способностях вещества
уролинина А восстанавливать митохондрии клеток. Данное химическое соединение образуется в кишечнике человека с участием микрофлоры из субстрата, который входит в состав зерен
граната.
Как заявляет руководитель исследования, Патрик Эбишер, для синтеза уролитина А кишечным бактериям необходим источник, которым и является вещество под названием
эллаготанин, содержащееся в больших количествах в гранатовом соке и зернах плода.
В процессе
старения митохондрии (“энергетические лаборатории” живых клеток) начинают постепенно разрушаться и необратимо погибать. Это приводит к снижению количества вырабатываемой энергии в организме, к ослаблению мышц, к замедлению обмена веществ, к преобладанию процессов распада над синтезом, к снижению интенсивности образования новых клеток и, как следствие, к старению.
В эксперименте на животных было показано, что искусственное введение уролитина А сопровождалось увеличением продолжительности жизни червей почти в два раза, что привело специалистов к мысли о том, что уролитин А способен восстанавливать митохондрии, замедлять развитие дегенеративных процессов в этих органеллах и препятствовать их ранней гибели. Аналогичные результаты были получены в результате введения уролитина А в организм лабораторных крыс.
В данное время специалисты находятся на завершающем этапе разработки пищевой добавки, содержащей эллаготанин в больших концентрациях, которая должна, по их словам, обладать
антивозрастным эффектом. Следует знать, что эллаготанином богат не только гранат, его можно отыскать во многих орехах и ягодах, но в меньших концентрациях.
