Регистрация клиента
Пройдите простую регистрацию.
Фамилия*:
Имя*:
Отчество*:
Пол*: Мужчина Женщина
E-mail*:
Пароль*:
Еще раз*:
Телефон (моб.)*:
(прим. +71234567890)

телефон потребуется для отправки уведомления о записи на прием. Если номер указан неверно, Вы не сможете записаться на прием онлайн
Оформление заказа
Патронаж Москва, Ленинский пр-т д.42 к.2 Список анализов
Главная / Все новости

Естественные трансжиры увеличивают риск перелома шейки бедра

\"молоко\"
Ежедневное употребление не обезжиренного молока в пожилом и старческом возрасте увеличивает риск перелома шейки бедра в 5 раз – заявили японские ученые. Они пришли к такому выводу после тщательного анализа данных исследований в более чем 13 европейских странах.

Основанием для заявления о вреде молока для пожилых людей стало наличие в продукте трансжиров естественного происхождения.

Эти вещества препятствуют усвоению кальция и способствуют его вымыванию из костной ткани. Это отражается в первую очередь на зубах и крупных костях людей. Причем у пожилых отрицательная динамика усвоения кальция видна яснее, т.к. у таких людей обменные процессы и так значительно замедленны.

Трансжиры, в т.ч. и «вакценовая кислота», содержащаяся в молоке и молочных продуктах, считаются одним из наиболее вредных компонентов пищи, приводящими к раку и др. заболеваниям. Эти вещества запрещены во многих цивилизованных странах. Однако в таких запретах речь идет о трансжирах, получающихся в результате промышленного производства продуктов. О подобных естественных соединениях речь прежде не шла. Научная работа японцев – первая серьезное исследование воздействия компонентов молока на костную ткань человека. Ранее считалось, что риск перелома шейки бедра повышает содержащаяся в молоке галактоза (молочных сахар). Зависимости между полом человека и степенью потери кальция из костей обнаружено не было.

Альтернативой кальцию из молочных продуктов может служить кальций, содержащийся в рыбе, морепродуктах, бобовых, петрушке, кунжуте. Молочные продукты, рекомендуемые к столу для пожилого человека, должны быть обезжирены. Норма потребления кальция в день для человека 50-80 лет – 800-1000 мг/сутки.



Теги: Остеопороз, Проблема_старения, Перелом шейки бедра
© Patronage.ru 2011-2019 - Все права защищены
** Размещенная на сайте информация и прейскуранты не являются публичной офертой.