Фолиевая кислота относится к группе витаминов В. Это водорастворимые витамины, которые отвечают за образование нейронов и красных кровяных телец, укрепляют стенки сосудов, обладают противоопухолевыми свойствами и выступают коферментами ко многим ферментам, а значит участвуют и в процессе пищеварения и переработки энергии.

Раньше считалось, что фолиевая кислота нужна только на этапе интенсивного роста и развития организма, поэтому ее часто назначают беременным и кормящим женщинам, а также грудничкам с ослабленным иммунитетом. Однако ученым из Пекина (Китай) удалось доказать, что фолиевая кислота способна снижать риск инсульта у людей пожилого и старческого возраста.

Ученые из Первого университета Пекина провели эксперимент с выборкой в 20 тыс. человек. Гендерные различия на результат исследования не влияли. Средний возраст добровольцев составлял 67 лет. Никто из них ранее не имел случаев инсульта или инфаркта. Все участники эксперимента страдали от гипертонии – повышенного артериального давления, что создавало дополнительный риск возникновения инсульта.

Суть исследования состояла в том, что одна из групп добровольцев получала в комплексе с противогипертоническим препаратом (эналаприл) и фолиевую кислоту. Вторая группа получала только эналаприл. В результате в группе с приемом витаминов инсульт произошел у 2,7% добровольцев, в то время, как в другой группе этот показатель достиг 3,4%, т.е. разница составила около 70 человек.

Полученные результаты были опубликованы в журнале медицинской ассоциации США.

Для получения достаточного количества фолиевой кислоты из пищевых продуктов рекомендуется есть бобовые (фасоль, горошек), брокколи, авокадо, орехи (грецкие, кедровые), красную рыбу (семга, морская форель, горбуша).